Mit den Worten „ich will mein Lebenswerk und die Zukunft meiner Mitarbeiter in gute Hände geben” hat der Münchner Spitzengastronom Hermann Haberl (66) den Verkauf von Teilen seiner gemeinsam mit Ehefrau Anneliese 1971 gegründeten und privat geführten Haberl Gastronomie GmbH & Co. KG an die Arena One GmbH besiegelt.
Die von der 100-prozentigen Tochter der E.ON Facility Management GmbH und Betreiberin der Allianz Arena übernommenen Bereiche umfassen alle gastronomischen Leistungen im Olympiapark München sowie die gesamte Catering-Sparte der Haberl-Gastronomie (u.a. Deutsches Theater München, Münchner Halle auf der Messe Hannover).
Dazu zählt auch der wichtige Haberl-Unternehmensschwerpunkt Sportevent- und WM-Catering in sechs Stadien. "Mit dieser Erweiterung unserer Geschäftstätigkeit konnten wir zusätzliches Synergiepotenzial gewinnen“, betonte Arena One-Geschäftsführer Klaus Welter.
Er wertete den Kauf von gut 50 Prozent des Haberl-Gastronomieimperiums als "optimale Portfolio-Ergänzung auf qualitativ höchstem Niveau", als 'hervorragende Basis für das Generieren organischen Wachstums" und als "Grundlage für einen Auftritt von Arena One als Komplettanbieter bis hin zum Facility Management". „Unser Auftrag lautet, die Haberl-Firmenphilosophie in die Zukunft zu tragen“.
Arena One wird alle 1.200 Mitarbeiter aus dem Pool Haberls übernehmen und somit die maximale Mitarbeiterzahl auf knapp 1.800 erhöhen. „Mit Hilfe des qualifizierten Haberl-Personals und entsprechenden Know Hows können wir dem sehr hohen Qualitäts- und Gastgeberanspruch der Fußball-WM sowie aller Geschäftspartner gerecht werden und dem Namen Haberl Ehre machen.“
Die Integration der Catering-Sparte ermöglicht Arena One zudem den Sprung in die Reihe der 30 umsatzstärksten Gastronomieunternehmen Deutschlands: Das Umsatzvolumen erhöht sich von rund 20 Mio. € im Rumpfgeschäftsjahr Mai bis Dezember 2005 auf rund 60 Mio. € in 2006. Spitzengastronom Hermann Haberl wird die Arena One GmbH noch mindestens bis Ende 2007 bei der Umsetzung ihrer Ziele beratend unterstützen.
An erster Stelle stehen dabei vertrauensbildende Kundenmaßnahmen sowie das Zusammenwachsen von Arena One und Haberl Gastronomie. Neben der Konzentration auf den regionalen bzw. bundesweiten Markt sei man in der Zukunft auch einem internationalen Engagement nicht abgeneigt, so Robert Gilch, Geschäftsführer der Arena One GmbH.
Dazu zählt auch der wichtige Haberl-Unternehmensschwerpunkt Sportevent- und WM-Catering in sechs Stadien. "Mit dieser Erweiterung unserer Geschäftstätigkeit konnten wir zusätzliches Synergiepotenzial gewinnen“, betonte Arena One-Geschäftsführer Klaus Welter.
Er wertete den Kauf von gut 50 Prozent des Haberl-Gastronomieimperiums als "optimale Portfolio-Ergänzung auf qualitativ höchstem Niveau", als 'hervorragende Basis für das Generieren organischen Wachstums" und als "Grundlage für einen Auftritt von Arena One als Komplettanbieter bis hin zum Facility Management". „Unser Auftrag lautet, die Haberl-Firmenphilosophie in die Zukunft zu tragen“.
Arena One wird alle 1.200 Mitarbeiter aus dem Pool Haberls übernehmen und somit die maximale Mitarbeiterzahl auf knapp 1.800 erhöhen. „Mit Hilfe des qualifizierten Haberl-Personals und entsprechenden Know Hows können wir dem sehr hohen Qualitäts- und Gastgeberanspruch der Fußball-WM sowie aller Geschäftspartner gerecht werden und dem Namen Haberl Ehre machen.“
Die Integration der Catering-Sparte ermöglicht Arena One zudem den Sprung in die Reihe der 30 umsatzstärksten Gastronomieunternehmen Deutschlands: Das Umsatzvolumen erhöht sich von rund 20 Mio. € im Rumpfgeschäftsjahr Mai bis Dezember 2005 auf rund 60 Mio. € in 2006. Spitzengastronom Hermann Haberl wird die Arena One GmbH noch mindestens bis Ende 2007 bei der Umsetzung ihrer Ziele beratend unterstützen.
An erster Stelle stehen dabei vertrauensbildende Kundenmaßnahmen sowie das Zusammenwachsen von Arena One und Haberl Gastronomie. Neben der Konzentration auf den regionalen bzw. bundesweiten Markt sei man in der Zukunft auch einem internationalen Engagement nicht abgeneigt, so Robert Gilch, Geschäftsführer der Arena One GmbH.
